日本人が握ると値段が変わる...寿司職人が驚いた「海外のSUSHI店事情」 | PHPオンライン

貧富の差が影響する海外の寿司店事情. 昔は職人というと、学がない人や、生活環境があまりよくない人が多い職業でした。どちらかという関連キーワードはありません