日本の味覚障害患者は年間約２４万人 高齢化、生活習慣病で増加…最大の要因は亜鉛不足

一義的には「飲食物などが舌の知覚神経に触れたときに起こる感覚」が味覚ですが、生理学では「匂い、見た目、記憶などの要素が加わった知覚心理学的な感覚の関連キーワードはありません