塩は塩辛いだけじゃない、甘味とうま味もうっすら含まれていることが判明 - Forbes JAPAN

これは60年も前の心理学研究論文で報告されていましたが、その理由はわかっていませんでした。岡山大学大学院、山下敦子教授らによる研究グループは、その関連キーワードはありません